liofilizirano sadje - ZAČETKI
Leto 2024 nam je prineslo izjemen pridelek sadja, kar nas je spodbudilo k iskanju trajnostne rešitve za njegovo ohranitev skozi vse leto. S pomočjo liofilizacije, postopka, pri katerem se sadju odvzame le voda, hkrati pa se ohranijo vitamini, minerali in poln okus, smo ustvarili kakovostno liofilizirano sadje.
Tako lahko lokalno, ekološko liofilizirano sadje ponudimo skozi celo leto.
Ekološko & lokalno
Pri LioBio okusih liofiliziramo izključno sadje z naše lastne ekološke kmetije, ki je obrano ročno in liofilizirano še isti dan. Brez dokupovanja, brez dolgih transportov. Ekološka kakovost, neposredno z našega nasada.
Ali ste vedeli, da sadje in zelenjava le v prvih 7 urah po obiranju ohrani največ vitaminov in mineralov?
Po tem času se njegova hranilna vrednost začne postopoma zmanjševati. Prav zato je hitra obdelava ključnega pomena za vrhunsko kakovost, ki jo z lastno pridelavo lahko tudi v celoti zagotovimo.
OD KOD IME?
Navdušenje je bilo tolikšno, da smo se brez oklevanja odločili za nakup liofilizatorja. Čakanje je bilo dolgo, a vredno vsakega trenutka. Ko smo začeli eksperimentirati, smo kmalu ugotovili, da ne obstajajo meje – liofilizirati je mogoče mnogo več kot le sadje.
- LIO predstavlja liofilizacijo, srce naše zgodbe.
- BIO odraža naše korenine v ekološki kmetiji in spoštovanje do narave.
- OKUSI pa našo željo po raziskovanju in ponujanju raznolikih, pristnih okusov skozi vse leto.
LIOBIO OKUSI je več kot ime – je naše vodilo, ki nosi zgodbo o obilju, raziskovanju in ljubezni do narave.
PRVI IZDELKI
Ko smo začeli z liofiliziranim sadjem, smo najprej posegli po tistem, kar najbolje poznamo – po našem lastnem sadju. Prvi izdelki so bili liofilizirane maline, liofilizirane jagode, ameriške borovnice, slive, jabolka in hruške. Vse domače, pridelano z mislijo na naravo in pristni okus.
Naše sadje smo ponudili v novi, hrustljavi in dolgotrajni obliki – kot liofilizirano sadje. Najbolj ste se navdušili nad mešanico vseh vrst sadja, saj vsak grižljaj prinese drugačen okus, enkrat sladko, drugič kislo, tretjič nekaj vmes.
Ker pa imamo vsi različne okuse, so marsikoga navdušile tudi bio banane, ki smo jih dodali zaradi njihove naravne sladkosti. Čeprav niso zrasle pri nas, smo izbrali kakovostne, ekološke in res dobre.
Letos širimo nabor okusov še s novostjo, ampak pustimo, da vas ta malce preseneti v ponudbi.
MILIJON IDEJ
Nekega dne se nam je porodila ideja: Kaj pa, če bi liofilizirane ameriške borovnice oblekli v čokolado?
Rezultat? Nepopisan okus. Popoln sladko-kisel balans, ki te pusti brez besed.
Pot do izdelka ni bila najlažja. Ročno delo in ekološka čokolada niso ravno recept za nizko ceno. Iskali smo rešitve, risali dizajne, trčili ob predpise (saj veste, eko kmetija = niččč kemije!), a nismo odnehali.
Danes je tu: ekološki čokoladni prigrizek, narejen premišljeno in z ljubeznijo – ravno prav čokolade na vsako borovnico. Noro dober prigrizek za otroke in starše.
KAJ SLEDI?
Ker liofilizator odpira neskončne možnosti, že pripravljamo nove okuse. Prihajajo kmalu – in verjemite, ne bodo razočarali.
SPREMLJAJTE NAS 🙂
Izdelki so na voljo do razprodaje zalog.
Ob naročilu mesa je dostava brezplačna. Če naročite izključno izdelke Liobio Okusi, vam jih pošljemo po pošti. Strošek dostave se obračuna po veljavnem ceniku Pošte Slovenije. O končni ceni dostave vas obvestimo pred odpremo.
